Ti-Soleil - Location gite Guadeloupe Location Vacances ...

- 1 oignon, 2 gousses d'ail

- 1 piment antillais

- 1 c à s de concentré de tomate

- 1 citron vert

- 1 bouquet garni

- huile, sel, poivre

Faire frire à feu doux et à couvert les Ouassous dans une cocotte avec 2 cuillères d'huile jusqu'à coloration rose, puis réserver.

Dans la même cocotte, faire revenir l'oignon émincé, l'ail écrasé, les tomates coupées en dés et le concentré de...

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